Novine iz Italije o proizvodnji soje

Autor teksta: Nemačka organizacija za međunarodnu saradnju – GIZ

Studijsko putovanje u Italiju koje je za temu imalo Navodnjavanje soje kao model umanjenja efekata klimatskih promena i uticaja na ekonomske aspekte održive GMO-free proizvodnje, realizovano je u organizaciji Nemačke organizacije za međunarodnu saradnju – gIz u okviru projekta Kvalitetna soja bez GMO iz Dunavske regije, od 11. do 15. jula.

Razmena iskustava sa kolegama proizvođačima soje kao i relevantnim institucijama bila je cilj ovog studijskog putovanja i posete oblasti Friuli Venezia Giulia. Učesnici su bili predstavnici Instituta za ratarstvo i povrtarstvo iz Novog Sada, savetodavci iz Bosne i Hercegovine i Srbije kao i proizvođači soje.

Programom je stavljen akcenat na razmenu iskustava u tehnologiji i organizaciji proizvodnje soje, na iskustva i primenu navodnjavanja u proizvodnji soje, prednosti i iskustva u redukovanoj obradi zemljišta, praksu i rezultate primene pokrovnih useva, ali i na ekonomske efekte gore pomenutih mera i aktivnosti.

Tokom petodnevne posete Italiji učesnici su posetili proizvođače konvencionalne GMO free, kao i organske soje, koji primenjuju pomenute metode u sopstvenoj proizvodnji. Tokom posete farmi Paron u Rivignanu, predstavljena je mehanizacija i neophodna oprema za konzervacijsku obradu zemljišta kao i različiti modeli setve, navodnjavanja, redukcije troškova proizvodnje ali i modeli kooperacije.

Usledila je i poseta državnom poljoprivrednom institutu Paolino de Aquileia gde su inženjeri Ventulinija predstavili sisteme navodnjavanja, ulogu lokalnog konzorcijuma za upravljanje sistemima za navodnjavanje, način i model organizacije i naplate kao i upotrebe vode. Značajan deo vremena posvećen je diskusiji o modelima i tehnikama navodnjavanja, troškovima po tipu i površini zemljišta, kao i odabiru idealnog trenutka za navodnjavanje.

Prilikom posete proizvođaču u Miri, oblast Veneto, koji već 30 godina primenjuje konzervacijske metode obrade ali i druge napredne metode, diskutovalo se o konceptualnim razlikama u proizvodnji, finansijskim aspektima i isplativosti proizvodnje soje sa fokusom na uštedi inputa.

Tokom posete Generali farmi koja se bavi organizacijom poljoprivredne proizvodnje već više od dva veka na preko 1200 ha, učesnici su imali priliku da dobiju jasnu sliku i informacije o prinosima, sortimentu i modelima saradnje sa kupcima. Gospodin Antonio Canzian, komercijalni direktor kompanije Cereal Docks koja se uspešno bavi otkupom i trgovinom soje u Evropi, predstavio je kapacitete (preradne, skladišne, logističke) te preneo svoja iskustva o dosadašnjoj saradnji sa proizvođačima soje u regionu i Srbiji.

Za sam kraj putovanja ostavili smo posetu odeljenju Univerziteta u Udinama (ERSA – regionalna agencija za razvoj poljoprivrede) gde su predstavljeni rezultati istraživanja u oblasti sortimenta soje kojim je dr Gemini delle Vedove tokom prezentacije, ali i posete oglednim poljima, pružio pregršt informacija o trenutnim i daljim mogućim pravcima istraživanja i iskazao zainteresovanost za saradnju sa novosadskim Institutom za ratarstvo i povrtarstvo i GIZ projektom - Kvalitetna soje bez GMO iz Dunavske regije.

Učesnici su, kako kažu, dobili mnogo novih informacija ali i ideja za primenu u sopstvenom radu što je svakako bio jedan od ciljeva posete. Moramo napomenuti da je bilo teško povlačiti paralele, praviti poređenja sa proizvodnjom u našoj zemlji. Razlog za to je pre svega kontinuirana i sistemska finansijska podrška proizvođačima u Italiji. Verujemo da će bar deo prezentovanih informacija i tehnologija biti primenjeno u radu i praksi učesnika iz obe zemlje.

Bilten "Za našu zemlju", avgust 2016.