Upravljanje kvalitetom poljoprivrednih roba

Sektor za monitoring i kontrolu kvaliteta Victoria Logistic

U cilju dobijanja bezbednog proizvoda, i ove sezone je primarna aktivnost svih učesnika u kompaniji Victoria Logistic, upravljanje kvalitetom uljarica i žitarica kroz sve faze njihove proizvodnje, skladištenja i prerade do gotovih proizvoda. Već duži niz godina sprovodi se IP program za zrno soje u saradnji sa kontrolnom kućom SGS. IP program kontroliše i obezbeđuje sledljivost  soje u pogledu kvaliteta i prisustva genetske modifikacije. Primena IP programa ima za cilj da se proizvede i očuva NON GMO zrno soje, tj zrno soje sa čistoćom od 99,9% u pogledu GMO (GMO ispod 0,1%).

Nakon kontrole semenske soje kao i lista biljke, tokom vegetacije na njivama, kroz IP program, sa sigurnošću ulazimo u žetvu soje. Svi skladišni kapaciteti su bili pregledani i provereni na prisustvo GMO te su spremni za prijem zrna soje. I ove sezone, kontrola kvaliteta sojinog zrna uključujući I kontrolu na GMO radi se po svakom vozilu (kamion, traktor..) brzim test trakama, kao i postupkom kvantifikacije u laboratorijama za uzorke za koje se ukaže potreba. Pored IP programa, Victoria Logistic ima i druge standarde kvaliteta koji se odnose na uljarice i žitarice - ISCC standard i Dunav Soja standard. Navedeni standardi takođe imaju za cilj da obezbede pouzdanost, sigurnost i sledljivost u proizvodnji uljarica i žitarica. Budući da pomenute standarde primenjujemo nekoliko godina u nazad, sve su veći zahtevi u količinama sertifikovanog zrna, što Victoria Logistic obezbeđuje uz nesebičnu saradnju sa svojim dobavljačima.

Bilten "Za našu zemlju", broj 58, oktobar 2017.